I-I-NDAFFARATISSIMA (Auguri di rito)

immagine tratta dal web (che però mi rappresenta bene)

Colgo la palla al balzo.

Ho qualche minuto a disposizione e ne approfitto per salutare tutti Voi appassionati e ligi bloggers.

Io non riesco a stare dietro a tutto già normalmente, figuriamoci in queste giornate.

Crostata di ricotta con frolla al cacao

Se non fosse per i 12 gradi di stamattina che sono tutt’altro che invernali, oggi sarebbe proprio il prototipo della giornata dicembrina.

Cielo grigio-biancastro, coperto da nuvolette ton-sur-ton, luce fredda, atmosfera ovattata, e l’impressione che da un momento potrebbero scendere leggeri fiocchi di neve.

Le mie arancine "finger-street-food-style" (in pratica delle "mandarine"!)

Le ho fatte!!!

Come sempre, mi sono organizzata per la realizzazione nel corso week end; l’unico mio “timore” era legato all’odore di fritto che si sarebbe insinuato in qualunque recesso casalingo…ma pazienza…

A conti fatti devo dire che ne è valsa veramente la pena.

Torta alle noci e cioccolato con frosting leggero

Vi capita mai che girando per il supermercato i vostri occhi vaghino nel nulla, scrutando gli scaffali alla ricerca di qualcosa che nella vostra lista non è assolutamente contemplato? A me sì, ovviamente!

Il pollo al limone salvacena

Eccoci già a metà settimana; niente male!

Ultimamente in cucina mi sono dedicata a degli “approfondimenti” che mi interessavano parecchio: dopo avere frequentato un mini corso di panificazione, mi sono lanciata nella specializzazione della mia amata focaccia col formaggio (qui la prima versione, che già mi aveva dato abbastanza soddisfazione); prossimamente però darò spazio alla versione ancora più gratificante!

Tarte Tatin (che ci azzecca sempre)

Eccomi a strimpellare nuovamente sulla tastiera dopo lunga e penosa malattia!

E già, influenza mi colse, e mi ridusse ad un ammasso informe di dolori. Maledetta! Mi è tornata pure la febbre… a me!! che non mi ricordavo neanche di averla avuta!!! 2 volte in 4 mesi è intollerabile!!

Biscotti salati alla birra e parmigiano

Brrrrrr!!!!

Finalmente possiamo dare libero sfogo al forno, senza avere timore di essiccare come funghi.

Io personalmente, penso mai come prima di questa volta, non ne potevo più di caldo anomalo fuori stagione. Basta, mi aveva proprio stufato!

Crostata autunnale finferli e speck

Ragazzi oggi piove. Seriamente direi…

E così sarà per tutto il week end, almeno così pare…

Il pane dolce dello Shabbat (e dell'MTC!)

Si vede che io proprio non riesco a non provocarmi delle sofferenze (a mia insaputa).

Sabato scorso (toh! Guarda caso proprio “Shabbat” !) decido che devo dedicarmi all’MTC: ho recuperato tutto il nécessaire, quindi: opero. 

Il pane dolce dello Shabbat lanciato da Eleonora non può più attendere.

Aspettando l'olio nuovo: frolla in versione e.v.o.!

Piove. Sulle tamerici salmastre ed arse, come declamava il Vate D’Annunzio.

Piove. Governo ladro, come recita da anni e anni un adagio che, chissà come mai, risulta sempre di un’attualità sconcertante!!!