Treccia di sfoglia con cioccolato e lamponi.

Il dopo-Pasqua.

Ritrovarsi sempre con quantità imbarazzanti di cioccolato, molto spesso SOLO al latte...

Canederli d' inverno con cavoletti, Asiago e uvetta

Inverno (dovrebbe).

Tempo di comfort-food (certamente!).

E anche tempo, finalmente, di MTC!

Dopo la pausa natalizia eccoci di nuovo in corsa,  questo mese celebrando proprio il cibo consolatorio, caldo, di tradizione “povera” ma ricco di gusto, che scalda stomaco e cuore: i canederli di Monica, regina dell’ ultimo MTC targato 2014!

Pie di carne e verdure, riciclare con gusto!

Questa mattina, nonostante un tempo che neanche i lupi gradirebbero, mi sono svegliata con un obiettivo: avevo in ballo una “prova del 9”, della serie “o la va o la spacca” : insomma, dovevo capire bene qualcosa.

L’ho capito.

E sono molto molto felice!!!

Crumble "povero" di mele e nocciole (al fresco microonde)

Cosa succede quando in una giornata autunnale ci sono fuori 24 gradi con il 150% di umidità, uno scirocco che ti porta via e ti prosciuga i liquidi corporei e poi ti regalano delle profumatissime mele che-più-bio-non-si-può?

Succede che naturalmente a me viene voglia di mele al forno.

Ma col cavolo che lo accendo.

Le omelettes di albumi perfette per l'estate, easy-fast-light

Forse che all’alba del 15 luglio possiamo timidamente affermare che sia cominciata l’estate?!?

Naaaaaaa.

Non mi azzardo ancora.

Prima voglio vedere come procede la mattinata, poi vedrò il da farsi.

Che io intanto la “roba del mare” in macchina ce l’ho, poi bisogna vedere se le solite nuvolette fantozziane sono di là da venire, o se finalmente hanno deciso di starsene un po’ a casa loro.

Per il momento mi beo di un cielo che sembra appena stato lavato, di un azzurro quasi finto, da tanto che non ci siamo più abituati, di un caldo che finalmente va di pari passo con il calendario.

Non è mai troppo tardi: il cotechino vestito di primavera!

Vi capita mai di comprare ingredienti pensando “Ma sì, ci può stare, intanto piace, prima o poi lo mangiamo…”.

A me sì, abbastanza spesso.

In verità non solo con i commestibili.

Paccheri al forno con carciofi, mozzarella e noci (e una gita primaverile!)

Buongiorno!

Apriamo la settimana con la classica non-ricetta: piuttosto un’idea, per mettere insieme qualche cosetta  avanzata; uno spunto che magari con ingredienti un po’ più curati (tipo carciofi novelli, mozzarella dop…magari di bufala…) può diventare un “signor primo piatto”.

Non che così, alla “buona”, sia stato meno buono, anzi!

Una semplice torta per la colazione (con latte condensato)

Ancora due settimane, e poi finalmente un po’ di quiete.

Come sempre, questo è il periodo più feroce dell’anno, e come sempre ci arrivo in perfetto stile “mocho vileda”.

Un sublime esempio di straccio per pulire i pavimenti.

Bicchierini ciocco-caffé (ricetta-riciclo pasquale)

Un’altra giornata da Novembre inoltrato.

Gente, c’è la nebbia.

Stamattina mi sono alzata e mi sembrava di essere in piena pianura Padana.

Dove normalmente c’è il mare, c’era solo bianco……..

Il calendario parla di Aprile, ma il resto del mondo ha deciso di non starlo a sentire….

Torta di pane (RicettaRiciclo)

Piove-piove-le galline fan le uovE!!!

Filastrocca che mi ricordo dai tempi dell’asilo….. La rima obbligata fa venire i brividi (la grammatica italiana piange…), però sono quelle cose che ti si scolpiscono nella testolina e lì rimangono per sempre!