Limoni confit alla maghrebina

Periodo di cambiamenti.

Al lavoro un nuovo assetto, forse forse riusciremo a lavorare finalmente con tranquillità aumentando anche la produttività…. Mi sento quasi uscita da una dichiarazione di  Marchionne…. Magari domani gli mando un curriculum.

Lunedì invece il mio Pargolo comincerà un’avventura tutta nuova per lui: l’asilo lo aspetta a braccia aperte, ma lui non sa ancora se essere contento o no.

Il pollo al limone salvacena

Eccoci già a metà settimana; niente male!

Ultimamente in cucina mi sono dedicata a degli “approfondimenti” che mi interessavano parecchio: dopo avere frequentato un mini corso di panificazione, mi sono lanciata nella specializzazione della mia amata focaccia col formaggio (qui la prima versione, che già mi aveva dato abbastanza soddisfazione); prossimamente però darò spazio alla versione ancora più gratificante!

Voglio "fingere" così...col sole in fronte!!! -Crostata al lemon curd-

Vogliamo commentare il tempo? No. Lasciamo stare.
Vogliamo commentare le temperature?? No. Meglio di no.
Vogliamo disquisire sulla situazione socio-economica attuale??? No. Sarebbe solo dannoso per la salute.
Vogliamo allora fare finta che oggi sia una meravigliosa giornata primaverile (anzichè un umidissimo rigurgito invernale), che gli uccellini cinguettino garruli sugli alberi in fiore (anziché rischiare l'annegamento), che siamo uscite di casa indossando un giubbottino leggero e un bel paio di decolleté color sabbia tenendo per mano i nostri bimbi in pantaloni di cotone e giubbottino leggero (anziché strappare al volo dall'armadio i jeans "da pioggia", infilare le scarpe anti-mega-scivolo e bardare mio figlio con doppio giubbotto, sciarpa, berretto e stivali -che lui puntualmente ha visto bene di sfilarsi elegantemente una volta sistemato in macchina in un tripudio di acqua fangosa-), che abbiamo sfoggiato i nostri begli occhialoni da sole, anziché tentare di asciugare con un fazzoletto di carta sfilacciato quelli da vista, perchè è buio e non ci si vede un accidente.......
Vogliamo fare finta per favore?!!???????

I limoni...e una torta succosa

I limoni sono belli.
Con quel loro colore caldo, luminoso e gioioso sembra che ci invitino a guardarli, sembra che vogliano spingerci a notare quanto stiano bene su quegli alberi, circondati da quelle foglie così prepotentemente verdi.
Sembra che ci ammicchino, con quel loro intenso colore odoroso, pare che ci invitino a guardare un po' più su, dove loro si stagliano luminosi, contro il cielo limpido.

Un limone in giardino

"(...)  
Quando un giorno da un malchiuso portone
tra gli alberi di una corte
ci si mostrano i gialli dei limoni;
e il gelo del cuore si sfa,
e in petto ci scrosciano
le loro canzoni
le trombe d'oro della solarità."

da " I limoni" di E. Montale
(forse la mia poesia preferita...)